Vídeo y Fotografía en Gastronomic Forum Barcelona 2026: stands, showcookings y ponencias
Soy Marcos Pérez y grabo y fotografío stands, showcookings y ponencias en Gastronomic Forum Barcelona 2026, del 2 al 4 de noviembre en el pabellón 1 del recinto Gran Via. Trabajo con productores, distribuidores y fabricantes de equipamiento para hostelería, y también con marcas y chefs que no tienen stand pero cocinan o hablan en el Auditori, el Taller o el Forum Lab. Llevo tres años haciendo contenido para hoteles, restaurantes y eventos gastronómicos, así que sé qué se fija un chef o un comprador de foodservice: el producto en el plato, la textura, el gesto de quien cocina y la conversación que acaba en pedido. Tarifas de vídeo y fotografía Gastronomic Forum 2026: desde 199 € el vídeo de 15 segundos y 150 € el pack de 10 fotos, con entrega en 24 a 72 horas.
Gastronomic Forum Barcelona 2026 estrena casa en Gran Via
Este año Gastronomic Forum Barcelona deja Montjuïc y se instala en el pabellón 1 del recinto Gran Via de Fira de Barcelona, del 2 al 4 de noviembre. La edición de 2025 cerró con 350 expositores, 17.800 visitantes profesionales, más de un centenar de showcookings y ponencias y 50 chefs que sumaban 52 estrellas Michelin. Expone toda la cadena que abastece a un restaurante: alimentación y bebidas, maquinaria de cocina y frío, pastelería y panadería, menaje, uniformes y software. El lema de 2026 es «Revisitar la tradición» y el programa se reparte entre el Auditori, el Taller y el Forum Lab, con espacios como El Rebost de Catalunya o el Aula Makro.
En un salón de cocina en directo la mitad del interés está en lo que pasa delante del stand: el aceite que se prueba con pan, el corte de un jamón, el chef invitado que emplata tu producto. Esos minutos no se repiten, y si quedan grabados, tu equipo comercial los puede enseñar en cada visita a un restaurante durante el resto del año.
Los vídeos de esta página los grabé en ediciones anteriores de la feria para Horl, Caviar del Tíbet, TPB Tech con los chefs Xavier Pellicer y Carles Flinch, Salomon FoodWorld, Bodega Atavus, Ad Olivetum, The Butcher Society y 20 Bananas, entre otros.
Fotografía gastronómica de producto, emplatados y degustaciones
Fotografío tu producto como lo vería quien lo va a cocinar: el corte, el brillo, el vapor, la miga, el envase junto al plato terminado. En el stand trabajo con la luz del pabellón y un pequeño equipo de apoyo para que el color de la comida sea fiel, que es lo primero que delata una foto de feria hecha deprisa.
Vídeos de showcooking y producto para marcas de alimentación y hostelería
Hay tres duraciones, desde un clip de un emplatado hasta una pieza que presente tu gama completa. Grabación, montaje y entrega en HD, en vertical u horizontal, con uso libre y factura para tu empresa. Sirven para Instagram, LinkedIn, tu web y la presentación a distribuidores y cadenas de restauración. Si quieres comparar con otras ferias, tienes todas las tarifas de vídeo y foto para stands en IFEMA y Fira Barcelona.
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
Fotos de stand, showcookings y ponencias en Gastronomic Forum
Retrato lo que ocurre en tu espacio durante los tres días: el producto expuesto, las degustaciones, tu chef o tu equipo cocinando y los encuentros con compradores. Cada pack incluye selección, edición y entrega en alta resolución, con uso libre y factura para empresa. Valen para redes, catálogo, fichas de producto y notas para la prensa gastronómica.
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastronomic Forum, producto, showcooking y equipo
Imágenes que ayudan a entrar en cartas y cocinas
Contenido pensado para chefs y compradores
Cada pieza sale editada para el canal donde se va a ver: reels para Instagram, clips para LinkedIn y versiones horizontales para tu web o para la reunión con un grupo de restauración. Lo que se enseña es lo que pesa en la decisión: sabor, rendimiento en cocina y presentación.
Primera selección el mismo día de tu showcooking
Recibes todo en alta resolución y sin caducidad de uso. Si un chef cocina en tu stand o presentas un producto a los Premios InnoForum, pide una selección ese mismo día y publícala mientras la feria sigue abierta.
Cobertura en el pabellón 1 del recinto Gran Via
Grabo lo que pasa en tu stand: catas, cocina en directo, visitas de restauradores y conversaciones con distribuidores. Si quieres, añado declaraciones cortas de tu director comercial o del chef que trabaja con tu producto.
Material para vender hasta la próxima temporada
El contenido de la feria sigue sirviendo en la prospección de restaurantes, en la web, en el catálogo de la próxima temporada y en las presentaciones a centrales de compra. Facturo a empresa y me coordino con tu agencia si ya trabajas con una.
Vídeo de receta para enseñar cómo se usa tu producto en cocina
A un cocinero le convence ver qué puede hacer con tu producto en su cocina, más que leer la ficha técnica. Por eso planteo el vídeo como una receta corta: el producto crudo, la elaboración y el plato terminado, con una explicación breve de quien lo cocina. Esa pieza la puedes enviar después a cada restaurante que dejó su tarjeta en el stand.
Reels y piezas de marca para alimentación, bebidas y foodservice
Monto clips cortos para redes y vídeos más largos para la web o la newsletter. Antes de grabar fijamos a quién habla cada uno: chefs y jefes de cocina, propietarios de restaurantes, compradores de hoteles, distribuidores de horeca o el consumidor final si tu marca también vende en tienda.
Bodegón de producto y retratos para la prensa gastronómica
Además de la cobertura del stand, puedo hacer bodegones de tu producto con fondo limpio y retratos de tus portavoces o del chef que colabora contigo. Son imágenes para notas de prensa, fichas de producto, catálogo y medios especializados en gastronomía y hostelería.
Cómo organizo la grabación alrededor de tus degustaciones
Antes de la feria cerramos el horario de catas y showcookings y decidimos qué platos merecen planos de detalle. Grabo la elaboración completa una vez y aprovecho las repeticiones para los primeros planos. Cuando el pasillo se llena me quedo a un lado para no tapar a quien quiere probar.
FAQ
Preguntas de los expositores de Gastronomic Forum Barcelona
¿Puedes grabar al chef invitado que cocina en mi stand de Gastronomic Forum?
Sí, con su permiso y el tuyo. Me pasas a qué hora cocina y grabo la elaboración completa, el emplatado y una frase suya sobre tu producto. Es el tipo de pieza que mejor funciona después con restauradores, porque muestra tu producto en manos de un profesional reconocido.
¿Cómo consigues que la comida se vea bien con la luz de un pabellón?
Llevo iluminación portátil y busco el rincón del stand con luz más limpia para los platos. Corrijo el color en la edición para que la carne, el pescado o el pan se vean como son. En comida, un tono verdoso o apagado hace que nadie quiera probarla.
¿Me sirve el material para presentarme a los Premios InnoForum?
Sí. Si presentas una novedad, te preparo fotos limpias del producto y un clip corto que explique para qué sirve, útiles para la candidatura y para comunicar el resultado. Si quieres algo de eso el mismo día, lo entrego en unas horas; el resto llega en 24 a 72 horas.
¿Es la primera vez que la feria se celebra en Gran Via? ¿Cambia algo para grabar?
Sí, en 2026 pasa de Montjuïc al pabellón 1 del recinto Gran Via. Para grabar no cambia mucho, pero conviene revisar el plano antes y saber en qué calle queda tu stand respecto al Auditori y el Taller, que es por donde se mueve más público.
¿Puedo usar los vídeos en la carta digital o en las pantallas de mis clientes?
Sí. El material es tuyo para usarlo sin límite de tiempo en tu web, redes, catálogo, pantallas de punto de venta y en lo que compartas con tus clientes de hostelería. Emito factura a nombre de tu empresa.
Mi marca expone los tres días. ¿Puedo contratar solo uno?
Sí. Muchas marcas eligen el día de su showcooking o de una presentación. Como las fechas son 2, 3 y 4 de noviembre, te recomiendo reservar cuanto antes el día que más te interese, porque en una misma franja no puedo estar en dos stands.