Vídeo y Fotografía en Gastrónoma 2026, Feria Valencia: stands, showcookings y concursos
Soy Marcos Pérez y grabo y fotografío stands, showcookings y concursos en Gastrónoma 2026, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Trabajo con productores, bodegas, obradores, distribuidores y fabricantes de maquinaria para hostelería, y también con chefs, pasteleros y baristas que no exponen pero cocinan, compiten o dan una charla en alguno de sus diez escenarios. Llevo tres años haciendo contenido para hoteles, restaurantes y eventos gastronómicos y he grabado en ediciones anteriores de Gastrónoma, así que sé cómo se mueve el público entre las barras, las catas y la cocina central. Tarifas de vídeo y fotografía Gastrónoma 2026: desde 199 € el vídeo de 15 segundos y 150 € el pack de 10 fotos, con el desplazamiento a Valencia incluido y entrega en 24 a 72 horas.
Gastrónoma 2026: de lunes a miércoles y con «Las voces del sector» como lema
Gastrónoma celebra su undécima edición del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, con dos novedades: abre de lunes a miércoles y estrena distribución de pabellones. La organización anuncia más de 250 expositores, más de 200 ponentes y más de 28.000 m², con diez escenarios entre los que están la Cocina Central L’Exquisit Mediterrani, el Fórum Be Sweet, El Aula, Wine Experience, Entreolivos, Pan de verdad, el Espacio Mediterráneo y el nuevo Coffee Hub. El lema de este año, «Las voces del sector», pone sobre la mesa la transformación de la sala, el bienestar de los equipos, el relevo generacional y las nuevas formas de comunicar.
Con un lema dedicado a quienes trabajan en sala y en cocina, tiene sentido que tu vídeo recoja lo que dicen tu chef, tu enólogo o el hostelero que prueba tu producto delante del stand. Grabo esas declaraciones junto a la cata para que tu marca tenga voces reales que enseñar después en redes, en la web y en cada visita comercial.
Los vídeos de esta página los grabé en ediciones anteriores de Gastrónoma para KM0 SlowFood, Parber (maquinaria de panadería y pastelería), la quesería artesanal 11grados, Ibéricos Langeal y JNS International Group con Ben Vol Gut Vermut y Restinga Gin, además de los showcookings del chef Carlos Julián y de Atún Fuentes. También verás trabajos para el restaurante Fierro de Valencia, con estrella Michelin, y para Ad Olivetum, ComoEnCasa y Cuinats Jotri en Gastronomic Forum Barcelona.
Fotografía de producto mediterráneo: arroces, quesos, ibéricos y pastelería
Fotografío tu producto con el detalle que busca un jefe de cocina o un comprador: el grano del arroz, la corteza de un queso, el veteado de un ibérico, las capas de un hojaldre. En el stand combino la luz del pabellón con iluminación portátil y ajusto el color en la edición para que cada producto se vea como llega a la mesa.
Vídeos de showcooking, catas y producto para marcas de alimentación y bebidas
Hay tres duraciones: un clip de 15 segundos con un emplatado o un brindis, una pieza de 30 segundos con producto y elaboración, o un vídeo de 45 a 60 segundos que presente tu gama. Cada vídeo sale montado y en HD, en formato vertical u horizontal, con uso libre y la factura a nombre de tu empresa. Está pensado para Instagram, LinkedIn, tu web y las reuniones con distribuidores y grupos de restauración. Aplico las mismas tarifas de vídeo y foto para stands que en IFEMA y Fira Barcelona.
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
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Entrega del vídeo en HD
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Vídeo libre de derechos
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Listo para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
Fotos de stand, catas y concursos en Gastrónoma
Fotografío lo que pasa en tu espacio durante los tres días: el producto en la barra, las catas, tu equipo atendiendo y la visita de chefs y compradores. Si participas en un concurso o das una ponencia, también lo cubro. En cada pack elijo las mejores tomas, las edito y te las entrego en alta resolución, con uso libre y factura a tu empresa, para redes, catálogo, fichas de producto y prensa gastronómica.
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
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Envío en Alta Resolución
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Fotografías libres de derechos
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Listas para redes sociales, web, mailing y presentaciones
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Compatible con agencias y departamentos de marketing
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Con factura para empresa
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Stand en Gastrónoma, producto, catas y showcooking
Imágenes para que hosteleros y distribuidores te recuerden después de la feria
Contenido para sala, cocina y compras
Edito cada pieza para el canal donde se va a ver: reels para Instagram, clips para LinkedIn y versiones horizontales para tu web o para la reunión con un distribuidor. Enseña lo que decide un pedido: sabor, origen, rendimiento en cocina y presentación en el plato.
Selección el mismo día de tu concurso o showcooking
El material completo llega en alta resolución y puedes usarlo sin fecha de caducidad. Si compites en el MMAPE, en el Concurso Nacional de Cocina con Vino o en el de baristas, pide una primera selección ese mismo día y publícala mientras la feria sigue abierta.
Cobertura en Feria Valencia, desplazamiento incluido
Cubro el stand de principio a fin: el producto en la barra, la cocina en directo, los restauradores que se acercan a probar y las charlas con distribuidores. Si quieres, sumo declaraciones cortas de tu chef, tu enólogo o tu director comercial, muy en la línea del lema de este año.
Material que trabaja toda la temporada
Lo que grabes en Gastrónoma sigue sirviendo en la prospección de restaurantes y hoteles, en tu web, en el catálogo y en las presentaciones a centrales de compra. Emito factura a tu empresa y, si trabajas con una agencia, le paso el material en el formato que use.
Vídeo de elaboración para enseñar tu producto en manos de un cocinero
Un hostelero se decide cuando ve cómo responde tu producto en una cocina de verdad. Por eso planteo el vídeo como una elaboración corta: el producto en crudo, el paso clave y el plato terminado, con dos frases de quien cocina. En Gastrónoma puede ser un arroz en la cocina del stand, un pan recién horneado o un café servido en barra. Es una pieza que tu equipo comercial puede mandar por correo o WhatsApp a los contactos que hizo en la feria.
Reels y piezas de marca para bodegas, obradores, cafés y foodservice
De una misma jornada saco clips cortos para redes y una pieza más larga para la web o la newsletter. Lo primero que pactamos es a quién habla cada una: jefes de cocina, pasteleros y panaderos, sumilleres, baristas, propietarios de restaurantes, distribuidores de horeca o el consumidor final si tu marca también vende en tienda.
Bodegones de producto y retratos de tus portavoces
Además de cubrir el stand, puedo montar en un rincón tranquilo bodegones de tu producto con fondo limpio y retratos de tu chef, tu maestro pastelero o tu enólogo. Te sirven para notas de prensa, fichas de producto, catálogo y medios de gastronomía y hostelería, y salen el mismo día, sin una sesión de estudio aparte.
Cómo organizo la grabación en una feria de catas y showcookings
Antes de la feria me pasas el horario de catas, showcookings y concursos, y elegimos qué momentos merecen planos de detalle. Si una cata o un showcooking se repite varias veces al día, la primera la grabo entera y en las siguientes busco los detalles: las manos, el corte, el vino cayendo en la copa. En las horas de más público trabajo desde un lateral para que nadie se quede sin probar.
FAQ
Preguntas de los expositores de Gastrónoma 2026
¿Puedes grabar a mi equipo en el MMAPE o en el Concurso Nacional de Cocina con Vino?
Sí, siempre que la organización del concurso permita grabar desde la zona de público. Antes de la feria confirmamos el horario de tu prueba y preparo una pieza corta con la elaboración, el emplatado y el momento del fallo. Te sirve para redes, para la nota de prensa y para tu web, con uso libre y factura a tu empresa.
¿Grabas también fuera del stand, en Entreolivos, Wine Experience o el Coffee Hub?
Sí. Si tu marca da una cata, un taller o una ponencia en alguno de los diez escenarios de Gastrónoma, lo grabo y lo junto con lo de tu stand en el mismo encargo. Me pasas el programa con las horas y organizo el día para cubrir las dos cosas.
¿Cómo aprovecho el lema «Las voces del sector» en el vídeo de mi stand?
Con declaraciones cortas de personas reales: tu chef, tu enólogo, un distribuidor o un hostelero que prueba tu producto. Grabo dos o tres frases de cada uno junto a la cata y las monto con imágenes del stand, en una pieza de 30 o de 45 a 60 segundos según cuántas voces quieras incluir.
¿El desplazamiento a Feria Valencia tiene un coste aparte?
No. Las tarifas son las mismas que en IFEMA y Fira Barcelona y el desplazamiento a Valencia está incluido: desde 199 € el vídeo de 15 segundos y desde 150 € el pack de 10 fotos. Emito factura a tu empresa y el material es tuyo para usarlo sin límite de tiempo.
Gastrónoma abre de lunes a miércoles. ¿Qué día me conviene grabar?
El día en que pase algo en tu stand: un showcooking, una cata con invitados, la presentación de un producto o tu turno en un concurso. Si los tres días se parecen, el lunes te deja más margen para publicar mientras la feria sigue abierta. Reserva pronto, porque solo atiendo un stand por franja horaria.
¿Me entregas algo el mismo día para publicarlo durante Gastrónoma?
Sí. Si lo pides al reservar, te paso una primera selección de fotos y un clip corto unas horas después de grabar, para que lo publiques mientras la feria sigue abierta. El resto del material, editado y en alta resolución, llega en 24 a 72 horas.